30 Jahre Cabernet Löwengang DOC 2014 - Demeter

30 Jahre Cabernet Löwengang DOC 2014 - Demeter
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  • SW10954
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  • 2014
Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet 'Löwengang' stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit... mehr
Produktinformationen "30 Jahre Cabernet Löwengang DOC 2014 - Demeter"

Der Jubiläumswein 30 Jahre Cabernet 'Löwengang' stammt von bis zu 140 Jahre alten Reben mit entsprechend uralter DNA. Für den Jubiläumswein wurden Jungreben durch massale Selektion dieser alten Reben vermehrt, um die einzigartige DNA zu erhalten. Mit dem 2014er Jahrgang wurden erstmals nur die Reben dieser alten DNA selektioniert und gekeltert, wodurch ein Qualitätssprung gelungen ist. Der Jubiläumswein trägt die Frische der jungen und gleichzeitig auch die Vielschichtigkeit und Harmonie der 140 Jahre alten Reben in sich, die nicht mit Kraft, sondern mit ihrer 'Weisheit' bestechen. Diese Stilistik soll den 'Löwengang' Cabernet auch in Zukunft prägen. Intensive Nase von Cassis, Brombeeren und Kirschen, dezent rauchig-würzige Note. Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen und sehr vielschichtig.

Letzte Kiste

Prämierung:
91/100 Parker Punkte
Erzeuger:
Lageder Tenutae - Margreid
 
Anbaugebiet:
Südtirol
 
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Carmenère, Cabernet Franc, Mer
 
Jahrgang:
2014
 
Temperatur:
16-18°
 
Lagerzeit:
jetzt + viele Jahre
 
Weinart:
Rotwein
 
Land:
Italien
 
Qualität:
Qualitätswein
 
Geschmack:
trocken
 
Passt zu:
Lamm, Wild, Käse
Weinanalyse
Kontrolle durch: IT-BIO-013
Anbauverband: Demeter
Restzucker (g/l): 0
Vorh. Alkohol (Vol%): 13
Gesamtsäure (g/l): 5
Schweflige Säure frei (mg/l): 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 68
Weinstil: Barrique
 
© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
Rebsorten: Cabernet France, Cabernet Sauvignon, Carmenère, Merlot
Herkunftsland: Italien
Anbaugebiete: Südtirol
Vegan: ja
Prämierung: ja
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