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Ampeleia Toskana Bianco di Ampeleia - Biowein

17,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)
Produktnummer: VN11484

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Anzahl
Flasche(n)
Produktinformationen "Ampeleia Toskana Bianco di Ampeleia - Biowein"

Trebbiano 90%, Malvasia 5%, Ansonica 5%

Gewachsen zwischen 300 und 600m über dem Meeresspiegel, geerntet in der zweiten Septemberwoche mit einem Ertrag von 50hl/ha. 8 Monate Vergärung in Betontanks, Kontakt mit den Schalen für 7 Tage.

Unfiltriert und Ungeschönt abgefüllt.

Gedecktes Goldgelb mit deutlicher Trübung und kupferfarbenen Reflexen.

Der 2019er Bianco di Ampeleia aus maischevergorenen Trebbiano-Trauben macht bereits in der Nase eine Ansage. Sein Duft ist fulminant und intensiv. Weinbergspfirsich, Orange, Aprikosenkompott, Honig und Ingwer vermischen sich mit duftigen Blüten und malzigen Getreidenoten, ein Hauch heller Tabak umrandet diesen spannenden Duft.

Frische, Frische, Frische, das erwartet uns am Gaumen.

Noten von Apfel und Zitrus, feine Säure und eine salzige Spur – er schwebt förmlich und das bei lediglich 11 Vol% Alkohol, dabei doch so kraftvoll und tiefgründig, wie Labsal für die Seele, ein wahrlich wohltuender Tropfen. Wer ihn mit Speisen kombiniert, tut gut daran, auf Zutaten mit ausgeprägtem Eigengeschmack zurückzugreifen und diese möglichst naturbelassen zuzubereiten. Dekantiert, nicht zu kalt aus einem großen Glas trinken.

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Toscana
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Ampeleia, Loc. Meleta, I-58028 Roccatederighi
Jahrgang: 2019
Rebsorten: Ansonica, Malvasia, Trebbiano
Vorh. Alkohol ( Vol%): 11
Weinart: Weißwein

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-014
Restzucker (g/l): 0
Gesamtsäure (g/l): 5,2
Weinstil: ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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