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Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein

13,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (18,60 €* / 1 Liter)
Produktnummer: SW11253

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Anzahl
Flasche(n)
Produktinformationen "Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein"

JG 2021 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023

Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden.

Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren.

Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuvée ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, unterstützt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heißt.

Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik, dunkle Früchte wie Pflaume dominieren. Sehr präsent bei weichen Tanninen.

Der Wein ist bewusst weder geklärt noch filtriert.

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Sardinien
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Italien
Hersteller: Olianas/Territori del Gusto Pontassieve
Jahrgang: 2021
Prämierung: ja
Rebsorten: Cannonau
Vegan: ja
Vorh. Alkohol ( Vol%): 14,1
Weinart: Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch: IT-BIO-007
Restzucker (g/l): 0,4
Gesamtsäure (g/l): 5,9
Schweflige Säure frei (mg/l): 20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l): 50 - 70
Weinstil: kräftig

© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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