Meinklang Burgenlandweiß - Biowein

Meinklang Burgenlandweiß - Welschriesling Grüner Veltliner Muskateller - Biowein

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Produktnummer: VN10845

Produktinformationen "Meinklang Burgenlandweiß - Biowein"

Meinklang Burgenlandweiß - Welschriesling Grüner Veltliner Muskateller - Biowein

Helles Gelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Die animierende Duftigkeit des 2021er Burgenlandweiß lässt uns mit Aromen von Streuobstwiesen, Aprikosen, Holunder- und Akazienblüte, Salbei und Zitronengras vom Sommer träumen.

Mit Sauerstoffkontakt kommen feine Gewürznoten von Ingwer und Anis hinzu, untermauert von feiner Mineralität.

Leicht, fast schwebend trifft er auf die Zunge – und man ist geneigt, die Flasche sofort zu leeren. Wunderbare Frucht, belebende Säure und noch mehr frische Kräuter, etwa Basilikum und Minze, und nur 11,5 Vol%, da kommt Trinkfreude auf.

Ein lebendiger Wein in jeder Hinsicht!

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Neusiedler See
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Österreich
Hersteller:	Meinklang - Hauptstraße 86 A-7152 Pamhagen
Jahrgang:	2021, 2022
Kontrolle durch:	AT-BIO-301
Rebsorten:	Grüner Veltliner, Muskateller, Welschriesling
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	11,5
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	ausgewogen

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Bioweine von Meinklang

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Weißer Mulatschak - Biowein

Meinklang Weißer Mulatschak Burgenland- Biowein

Der weiße Mulatschak basiert auf 50% Welschriesling sowie je 25% Pinot Gris und Traminer. Die dominante Rebsorte wurde Ende August geerntet, die anderen beiden Sorten Anfang September. Fünf bis sieben Tage Maischestandzeit wurde eingeräumt. Nach dem Abpressen von der Maische verweilte der Wein vier Monate auf der Feinhefe im Tank bis zur Abfüllung. Sandige Lehmböden mit Schotterauflage. Intensiv leuchtendes Goldgelb mit leichter Trübung und orangenen Reflexen Enorm aromatisch und einladend eröffnet der 2022er Weißer Mulatschak die Nase. Orangenblüte, etwas Saft und reichlich Zeste dieser herrlichen Frucht. Etwas Mandarinenhaut sowie deren Abrieb schlagen in die gleiche Kerbe. Bergamotte wirkt unterstützend. Khaki-Frucht und Mirabelle wirken zusätzlich in diese Richtung. Auch Hauch Zimt und weißer Pfeffer sorgen für Würze. Kamillenblütentee baut sich langsam auf und wirkt dann omnipräsent. Außerdem zeigen sich Veilchen und Lavendel und bringen dadurch reichlich Eleganz ins Spiel. Am Gaumen ist der dann charakterstark und würzig. Mit wenig Alkohol und knochentrocken bleibt der Frucht wenig Spielraum. Dafür kommen seine zestigen und floralen Aromen bestens zur Geltung. Er lebt von einem feinen, sehr angenehmen Bitterstoff. Das lässt ihn noch süffiger und ansprechender wirken.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*

Meinklang Burgenland/Neusiedlersee Roter Mulatschak - Biowein

Meinklang Roter Mulatschak Burgenland- Biowein

Meinklang ist ein familiengeführter Demeterhof in Pamhagen im Seewinkel am östlichen Neusiedlersee. Die landwirtschaftliche Kreislaufwirtschaft beinhaltet die Rinderhaltung für den eigenen Mist ebenso wie den Obst- und Weinbau. Der Rote Mulatschak ist eine Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent und wurde spontan im Stahl vergoren. Er sieht sich selbst mehr als roter Wein denn als Rotwein und wird am besten gut gekühlt bei 12° gezischt. Ob zur Jause oder zum BBQ, der Rote Mulatschak ist ein klarer Fall für Mengenlehre. Helles Granatrot mit seidenmatter Trübung. Die Nase platzt vor roter Frucht nach Schwarzkirschen, Holunder und Zwetschgen. Das Ganze wird würzig unterlegt von schwarzem Pfeffer und Küchenkräutern. Puristisch und klar kündet sie von einem Ferment auf Basis roter Trauben. Mit feinem Gerbstoff und animierend edelbitterer Phenolik ist der 2020 Roter Mulatschak von Meinklang ein Saft für Erwachsene. Rotfruchtig herb mit frischer Säure ist er am Gaumen aufrichtig und ungekünstelt im Trunk.

Inhalt: 0.75 Liter (13,32 €* / 1 Liter)

Ab 9,99 €*