Jeaunaux-Robin Éclats Rosé Édition Speciale Extra Brut - Biochampagne

Jeaunaux-Robin Éclats Rosé Édition Speciale Extra Brut - Biochampagne

49,50 €*

Inhalt: 0.75 Liter (66,00 €* / 1 Liter)

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Flasche(n)

Produktnummer: VN11555

Produktinformationen "Jeaunaux-Robin Éclats Rosé Édition Speciale Extra Brut - Biochampagne"

Cyril Jeaunaux betreibt in der dritten Generation Weinbau und hat 2015 auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt.

Ganz im Süden der Côte des Blancs, am Flüsschen Petit Morin, liegt das Örtchen Tallus Les Prix. Hier ist die Champagne wirklich noch ländlich. Nichts deutet auf Luxus und Jet Set hin. Durch kühle Luft aus den umliegenden Hügeln sind die Weinberge im Tal Spätfrost gefährdet. Dagegen ist der Pinot Meunier am besten gewappnet, der hier dominiert.

Ein kleiner Teil der Trauben kommt von der Côte des Bar, wo Cyril noch einen Hektar Weinberge bewirtschaftet.

Die Weine werden in gebrauchten Barrique ausgebaut.

Der biologische Säureabbau wird wenn möglich vermieden. Hier entstehen ganz individuelle und ehrliche Champagner, die animierende Säure, Mineralität und Trinkfluss vereinen.

Der Champagner basiert auf den Jahrgängen 2020 und 2021. Der Wein lag 18 Monate sur lattes, die Dosage liegt bei 4,5 Gramm. Das Dégorgement erfolgte im Oktober 2023.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Champagne
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	extra brut
Herkunftsland:	Frankreich
Hersteller:	Champagne Jeaunaux-Robin - 1 Rue de Bannay, 51270 Talus-Saint-Prix, Frankreich
Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Rebsorten:	Pinot Meunier, Pinot Noir
Restzucker (g/l):	4
Vorh. Alkohol ( Vol%):	12
Weinart:	Champagner
Weinstil:	prickelnd
ungeschwefelt:	ja

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