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Judith Beck Pet Nat P Bambule! 2021 - Biowein Naturwein

19,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)
Produktnummer: BF11674

Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage

Anzahl
Flasche(n)
Produktinformationen "Judith Beck Pet Nat P Bambule! 2021 - Biowein Naturwein"

PET NAT P stammt aus unserer Bambule! Serie.

Schaumwein, wie er früher gemacht wurde. Ohne Hefe, ohne Dosage, ohne zweite Gärung. Nur die Trauben aus dem Weingarten.

Die Trauben für Pet Nat P werden direkt gepresst, angegoren und in der Endgärung direkt auf die Flasche gefüllt. Die Gärung wird in der Flasche beendet, wodurch sich die Perlage bildet. Alle Flaschen werden nach mehr oder weniger langer Hefelagerung von Hand degorgiert und eine Flasche wieder mit der nächsten Flasche vollgefüllt.

Pet Nat P gibt es bei uns aus den Traubensorten: Pinot Noir.

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Burgenland
Anbauverband: respect-BIODYN
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Österreich
Hersteller: Judith Beck 7122 Gols - Österreich
Jahrgang: 2023
Rebsorten: Traminer
Vorh. Alkohol ( Vol%): 12
Weinart: Weißwein

Weinanalyse

Kontrolle durch: AT-BIO-402
Weinstil: Holzfass, ausgewogen

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Pet Nat

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117 Pet Nat Cabernet Cortis Gustavshof Bio-Perlwein
Der PetNat ist eine natürliche Version von Perlwein und wird aus Cabernet Sorten vergoren. Die feine Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise in der Flasche. PetNat ist naturtrüb, ansprechend facettenreich und dabei leicht verständlich. Der Rosé wird aus Cabernet Cortis Trauben gewonnen. Der PetNat gehören zur Familie der robusten PIWIs, die wichtig für einen nachhaltigen, zukunftsfähigen Weinbau sind.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €* 16,95 €* (12.09% gespart)
vorher 16,95 €*
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Ancestrale Malvasia Spumante PetNat Lunaria - Biowein
Im Zuge der Naturweinbewegung erlebt der Pet Nat eine Renaissance. Seine Herstellung ist im Prinzip eher einfach und rustikal. Der Most wird mit etwas Hefe in die Flasche gesperrt und vergärt dort, bis der Zucker aufgegessen ist oder bis der Druck den Hefen zu viel wird. In Limoux haben die Mönche so die ersten Sekte hergestellt. Von da stammt wohl auch der Name, dort heisst das Getränk noch heute Méthode Ancestrale. Damit PetNat kein Zufallsprodukt wird, braucht es Wissen, Erfahrung und gutes Handwerk. Dann entsteht ein ausgewogenes, etwas wildes, von den Hefen geschmacklich geprägtes anregendes Getränk. In diesem Fall besonders gelungen, weil die Gärnoten von herrlichen Aromen der Rebsorte Malvasia überlagert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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