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Judith Beck Pink 2022 - Biowein Naturwein

Produktinformationen "Judith Beck Pink 2022 - Biowein Naturwein"

Handlese von Zweigelt und Blaufränkisch, Ganztraubenpressung, Spontangärung im Edelstahltank, 4 Monate Ausbau auf der Feinhefe

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Burgenland
Anbauverband: respekt-BIODYN
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Österreich
Hersteller: Judith Beck - In Den Reben 1, 7122 Gols, Österreich
Jahrgang: 2022
Kontrolle durch: AT-BIO-402
Rebsorten: Zweigelt
Vorh. Alkohol ( Vol%): 11
Weinart: Rosewein
Weinstil: ausgewogen

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Judith Beck Naturweine

Judith Beck Pet Nat M Bambule! 2022 - Biowein Naturwein
PET NAT M stammt aus unserer Bambule! Serie. Schaumwein, wie er früher gemacht wurde. Ohne Hefe, ohne Dosage, ohne zweite Gärung. Nur die Trauben aus dem Weingarten. Die Trauben für Pet Nat M werden direkt gepresst, angegoren und in der Endgärung direkt auf die Flasche gefüllt. Die Gärung wird in der Flasche beendet, wodurch sich die Perlage bildet. Alle Flaschen werden nach mehr oder weniger langer Hefelagerung von Hand degorgiert und eine Flasche wieder mit der nächsten Flasche vollgefüllt. Pet Nat M gibt es bei uns aus der Traubensorte: Muskat Ottonel.

Inhalt: 0.75 Liter (27,33 €* / 1 Liter)

20,50 €*
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Judith Beck Chardonnay Bambule! 2020 - Biowein Naturwein
Dieser Wein braucht sehr viel Zeit. Er wird zur Gänze für ca. zwei Wochen auf den Schalen vergoren, in der Endgärung abgepresst und dann 15 Monate auf der gesamten Hefe gelagert. Die anfänglich sehr reduktiven Aromen verändern sich mit der Zeit sehr stark. Baldrian, Schwarztee und Marille treten in den Vordergrund und der doch deutliche Gerbstoff integriert sich. Füllung ohne Filtration oder Zugabe von SO2.

Inhalt: 0.75 Liter (31,33 €* / 1 Liter)

23,50 €* 24,90 €* (5.62% gespart)
vorher 24,90 €*
Tipp
Judith Beck Hunny Bunny 2022 - Biowein
Mit Hunny Bunny loten wir das Spektrum von Blaufränkisch weiter aus. Nur 3 Tage Mazeration, dafür aber ganze Trauben. So entsteht ein sehr leichter, süffiger, aber trotzdem vielschichtiger, heller Rotwein. Weil wir selbst nicht genug davon kriegen können und die Flasche immer zu schnell leer ist, ist dieser Wein unser Liebling, unser Hunny Bunny. Nur glouglou, no sexual services.

Inhalt: 0.75 Liter (21,20 €* / 1 Liter)

15,90 €*