Bioweine aus Überzeugung
My-Biowine feiert 10 Jahre Jubiläum!
Versandkostenfrei ab 75 Euro
  • Altersverifizierung

    Das Angebot unseres Onlineshops richtet sich an Personen, die mindestens 18 Jahre alt sind.
    Bitte bestätigen Sie Ihr Alter, um fortzufahren.

    Hiermit bestätige ich, dass ich mindestens 18 Jahre alt bin.

Tement Domaine Ciringa Fosilni Breg Reserve 2017 - Biowein

23,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)
Produktnummer: VN11537

Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort verfügbar

Anzahl
Flasche(n)
Produktinformationen "Tement Domaine Ciringa Fosilni Breg Reserve 2017 - Biowein"

93 Parker Punkte für diese Reserve von Tement.

Die Domaine Ciringa wird auf der slowenischen Seite des Weinberges von Familie Tement betrieben. Optisch in Flasche und Etikett sind diese beiden Weingüter klar voneinander separiert, obwohl beide am Zieregg, dem Hausberg, ansässig sind. Die Weinberge der Domaine Ciringa wurden 2006 dort angepflanzt. Tements bewirtschaften dort 20 der 30 Hektar und füllen ca. 100.000 Flaschen unter diesem Label. Armin Tement bescheinigt dem Weinberg auf der slowenischen Seite bei entsprechendem Rebalter ein identisches Potenzial zum benachbarten Zieregg. Fosilni geht demnach in den Zieregg über. Sobald die Weinberge dort ein Alter von mindestens 20 Jahren aufweisen, sind auch Parzellen-Abfüllungen wie auf der österreichischen Seite in Planung. Im Untergrund findet man   Korallenkalk. Im Fosilni ist die Auflage eine Braunerde. Die Weine zeigen sich hier gegenüber der österreichischen Seite erdiger und dunkler. Diese Reserve wird nach 30-monatiger Hefereife ohne Filtration abgefüllt.

Strahlendes Strohgelb, grüne Reflexe.

Auch dieser Sauvignon blanc der Tements präsentiert sich sehr ausgreift und erwachsen. Keine plakative Frucht dieser Rebsorte, sondern ein Exempel seiner Herkunft. Die Aromen reichen von erdig über würzig zu rotbeerig. Etwas leicht rauchiges und nasser Kalk machen den Anfang. Das erinnert mich an die Schulzeiten und nasse Kreide. Die Würze kommt von getrockneten Kräutern wie Majoran und ein wenig grünem Tee. Die Frucht öffnet sich mir eher zweiseitig. Zunächst Johannisbeere, dann kommen reife Aprikosen und Mirabellen hinzu.

Der Fosilni Breg Reserve gibt ab Sekunde 1 am Gaumen Gas. Sehr ursprünglich und pur. Diese erdige und kalkige Komponente kommt wunderbar zur Geltung. Das hat etwas von Lecken an nassen Steinen. Was natürlich in der Realität niemand macht. Ich empfinde das rassig und saftig. Dabei förmlich am Gaumen austrocknend, so dass man sofort nachschenken muss. Das hat bei 7% Säure 0g Zucker. Das spürt man auch. Im Abgang kommen die Mirabellen und Aprikosen hervor, abgerundet von angenehmen Bitterstoffen.

Ich finde das wahnsinnig gut und in Relation zum Preis wird hier richtig viel Wein geboten.

Kaufbefehl!!

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Slowenien
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Österreich
Hersteller: Weingut Tement
Jahrgang: 2017
Prämierung: ja
Rebsorten: Sauvignon Blanc
Vorh. Alkohol ( Vol%): 12,5
Weinart: Weißwein

Weinanalyse

Kontrolle durch: AT-BIO-402
Restzucker (g/l): 0
Gesamtsäure (g/l): 7
Weinstil: ausgewogen

© Peter Riegel Weinimport GmbH. Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Andere Sauvignon Blanc

%
Tement Sauvignon Blanc Grassnitzberg Reserve 2015 - Naturwein
95 Parker Punkte und 96 von Fallstaff. Die Riede Grassnitzberg ist eine geschlossene Kessellage auf 300-420 Meters Seehöhe mit sandig lehmigen Verwitterungsböden. Der Grassnitzberg ist nicht nur der älteste Weinberg Tements sondern im Vergleich zum Blatsch, Zieregg, Ciringa und Wielitschberg auch die kühlste Riede und ergibt stets säurebetonte, straffe Weine mit hohem Trinkvergnügen. Der besondere Jahrgang 2017 war Anlass, die Einzel- und Tement’sche Urparzelle Riff gesondert auszubauen für diesen Reservewein. Die Trauben wurden selektiv von Hand gelesen und durchlaufen anschließend eine Maischestandzeit. Die Reserve aus den Alten Reben reift in den besten Jahren für 42 Monate im großen Holz auf der Feinhefe und spiegelt durch den langen Ausbau den Charakter der Alten Reben, des kargen Bodens, die Stilistik des Hauses sowie das enorme Entwicklungspotential eines großen Weines aus Ersten Lagen. Dieser Weinberg befand sich 2015 in Konversion, ist daher noch nicht bio-zertifiziert

Inhalt: 0.75 Liter (59,87 €* / 1 Liter)

44,90 €* 49,00 €* (8.37% gespart)
vorher 49,00 €*
Neu
Chenin Blanc Sauvignon Blanc Stellar Organics 0,25l - Biowein
Fairen Weißweingenuss gibt es jetzt auch in der Kleinflasche. Die weite Landschaft Südafrikas komprimiert aufs Viertele, dabei aber duftig, frisch, unbeschwert und doch stoffig. Eine gelungene Ergänzung zum Shiraz 0,25l.Biowein aus Chenin Blanc und Sauvignon Blanc.

Inhalt: 0.25 Liter (8,00 €* / 1 Liter)

2,00 €*
Ökonomierat Rebholz Sauvignon Blanc trocken 2020 - Biowein
Auf Buntsandstein gewachsen. Nach 24 Stunden Maischestandzeit wurde durch Vorklärung eine natürliche Sedimentation durchgeführt, anschließender Ausbau im Edelstahltank. Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Der 2020er Sauvignon Blanc mutet in der Nase deutlich vegetabil an, Aromen von wilden Kräutern treffen auf Koriander, Ingwer, grünen Paprika und Unterholz. Nach längerem Sauerstoffkontakt gesellen sich fruchtige Komponenten von grünem Apfel, Limette und Stachelbeeren hinzu. Am Gaumen zeigt er sich saftig, zart salzig und frisch. Auch hier sind es die grünen Aromen, die diesen Biowein dominieren und ihm eine puristische Anmutung verleihen. Toller stoffiger Bio-Weißwein mit moderatem Alkohol von 11,5 Vol%, perfekt zur Kräuterküche.

Inhalt: 0.75 Liter (22,65 €* / 1 Liter)

16,99 €* vorher 15,50 €*
Neu
Tement Sauvignon Blanc Spätfüllung Zeitspiel 4 - Naturwein
92+ Parker Punkte Das Zeitspiel 4 ist eine Spätfüllung, die ausschließlich aus Rieden in Ehrenhausen stammt. Im Gegensatz zum Zeitspiel 2 ist es also kein Sauvignon Blanc von unterschiedlichen Bodenzusammensetzungen wie Kalk, Sand, Schiefer und Opok, sondern einer, der ausschließlich vom Kalk stammt. Es ist also das fortgeschrittene Zeitspiel, nicht die Spätfüllung des Kalk/Kreide sondern die Spätfüllung des Korallenkalk Ehrenhausen. Der Wein wurde spontan vergoren und am 01.09.2021 gefüllt. Helles Strohgelb mit leicht grünen Reflexen. Dieser Wein zeigt schon im Duft, welches Potential die Ortsweine von Tement besitzen. Das ist ein Late Release, das gerade in 2017 sehr viel Sinn macht. 2017 war ein sehr straighter, purer, ja fast strenger Jahrgang, der aber mit der Reife an Charme gewinnt, ohne dass die Präzision leiden würde. Im Gegenteil ist hier ein Wein von großer Finesse entstanden, der das Muschelkalk-Terroir hervorragend präsentiert. Minze, Cassis, Brennnessel und Tomatenblätter verbinden sich mit Limetten und Kalk. Am Gaumen wirkt der Sauvignon blanc »Zeitspiel 4« druckvoll, mit schlankem Körper aber deutlichen Muskeln. Auch hier hat man Muschelkalk-Sauvignon pur und unverfälscht aber mit der Reife und leichten Cremigkeit von vier Jahren Reife. Die Säure steht hier zusammen mit der Mineralik im Mittelpunkt. Hier ist ein zugleich eleganter und auf angenehme Weise fordernder Ortswein entstanden, dessen salzige Basis mit einem leichten Gerbstoff-Grip und einer kreidigen Textur für viel Trinkfluss sorgt. Soviel Trinkfluss, dass man möglicherweise kurzzeitig überrascht ist, wie schnell sich die Flasche geleert hat.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*
Neu
Adobe Sauvignon Blanc Reserva Valle Casablanca - Biowein
Die Nähe des Pazifik ermöglicht ein in diesen Breitengraden ungewöhnlich gemäßigtes = kühles Klima und sorgt damit für ideale Reifebedingungen von frischen Weißweinen. Komplexe Nase geprägt von Zitrus- und Limettennoten. Am Gaumen kommen Stachelbeere und ein Hauch frisch gemähter Wiese dazu. Herrliche Frische und Exotik, dabei sehr geschmeidig.

Inhalt: 0.75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

9,49 €*
Neu
Adobe Chardonnay Reserva Valle Casablanca - Biowein
Feiner Chardonnay aus der Cool-Climate-Region Casablanca. Frische Nase mit Grapefruit und Limette. Subtile tropische Fruchtaromen am Gaumen, insbesondere Ananas vermischt mit einem Hauch von Kräutern. Sehr ausgewogen mit samtiger Textur und anhaltendem Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (11,40 €* / 1 Liter)

8,55 €*
Neu
Adobe Carménère Reserva Valle de Colchagua Emiliana - Biowein
JG 2021 90/100 Punkte Descorchados Wine Guide Chile. Intensives Bukett von Pflaumen und Roten Johannisbeeren. Im Mund gesellen sich würzige Aromen und Cassis dazu. Angenehme, reife Tannine. Ein Wein mit guter Dichte und Struktur.

Inhalt: 0.75 Liter (11,40 €* / 1 Liter)

8,55 €*
%
Neu
Corvezzo Sauvignon Trevenezie Family Collection - Biowein
Ein strohgelber Sauvignon mit einem sortentypischen Duftprofil: Salbei, Pfeffer, Brennnessel, Tomatenblätter und Buchsbaum. Der Geschmack ist lang, mit einer frischen Note, die ihn leicht trinkbar macht und an die in der Nase wahrgenommenen Noten der Rebsorte erinnert. Der Nachgeschmack ist anhaltend.

Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

7,99 €* 8,49 €* (5.89% gespart)
vorher 8,49 €*
Tipp
Sauvignon Blanc QW Keth - Biowein
JG 2022 EcoWinner 2023 Matthias Keth kitzelt aus seinem Sauvignon Blanc feine Aromen von Stachelbeere, Litschi und Cassisblättern heraus. Im Gaumen knackig, gleichzeitig cremig, exotischer Nachhall von Maracuja. Jeder Schluck macht Freude.

Inhalt: 0.75 Liter (9,99 €* / 1 Liter)

Ab 7,49 €*