Balduccio 2022 Olio extra vergine 0,5 l Bio-Olivenöl

Balduccio - ist Andreas März, der Chefredakteur der auf italienische Weine und Olivenöl spezialisierten Fachzeitschrift »Merum« mit seiner Familie.

Ein Öl, das man probiert haben muss, um mit zu reden, wenn es um gutes Olivenöl geht.

Besonders geeignet finde ich es als Würze zu verschiedensten Fleischgerichten, oder über einen toskanischen Pecorino geträufelt. Auch in diesem Jahr ist es wieder besonders fruchtig und scharf - so, wie ein gutes Öl sein soll -

Unserer Meinung nach das beste Olivenöl der Welt!!

Öko-Kontrollnr.: IT-BIO-014

Nährwertangaben pro 100 ml

• Energie in kcal: 899 kcal

• Energie in kJ: 3762 kJ

• Fett: 99,90 g

• davon gesättigte Fettsäuren: 14,00 g

• Kohlenhydrate: 0 g

• davon Zucker: 0 g

• Eiweiß: 0 g

• Salz: 0 g

Die Analysenresultate des 2022er Öls: 

Halbliterflasche mit Losnummer 44/52-22A

  Hauptsächliche Sorten: Frantoio, Moraiolo 

  Freie Fettsäuren:  0,29%

  Peroxidzahl:  5,00 meq O2/kg 

  Polyphenole:  650 mg/kg (nach doppelter Filterung)

Mindesthaltbarkeit MHD: März 2024

Abfüllung: November 2022

enthält Sulfite

Kühl und dunkel lagern.

Az. Agr. Balduccio di Andreas März | Toskana
Balduccio Az. Agr. Biologica | Via Greppiano 31 | IT 51035 Lamporecchio