Le Haut-Lieu 2013 Huet Loire - Biowein

Le Haut-Lieu 2013 Huet Loire - Biowein
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Funkelndes Goldgelb. Der 2013er Vouvray Le Haut Lieu Sec duftet nach Apfelmus,... mehr
Produktinformationen "Le Haut-Lieu 2013 Huet Loire - Biowein"

Funkelndes Goldgelb.

Der 2013er Vouvray Le Haut Lieu Sec duftet nach Apfelmus, eingelegen Quitten, Quittengelee, reifer Honigmelone und Blütenhonig.

Er strahlt dabei etwas Saftiges und zugleich Elegantes aus, eingefasst ist alles in die typische und prägnante Mineralität, wie wir sie aus dem Hause Huet kennen.

Am Gaumen präsentiert sich der 2013er Vouvray Le Haut Lieu Sec mit einem sehr schönen Wechselspiel zwischen Frucht, Süße und anregender Säure. Er wirkt im Moment trotz seiner Jugend schon recht zugänglich und fordert eine kräftige Küche als Begleiter.

Wenn möglich dekantieren.

Speisempfehlung für diesen Biowein von Christine Hilker

  • Gänseleberterrine mit Quittenkompott 

  • Gebratene Blutwurst mit Apfel und Kartoffelpüree 

  • Hummer gegrillt mit Kürbisgemüse und Honig-Himbeeressig-Sauce 

Eigenschaften

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2013
Herkunftsland: Frankreich
Erzeuger: Domaine Huet
Anbaugebiete: Vouvray, Loire
Rebsorten: Chenin Blanc
Geschmack: trocken
Prämierung: ja
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: FR-BIO-01
Vorh. Alkohol (Vol%): 12
Weinstil: ausgewogen
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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