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Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden.
Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuvée ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, unterstützt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heißt.
| Allergene: | enthält Sulfite |
|---|---|
| Anbaugebiete: | Sardinien |
| Flaschengröße: | 0,75l |
| Geschmack: | trocken |
| Herkunftsland: | Italien |
| Hersteller: | Olianas/Territori del Gusto Pontassieve |
| Jahrgang: | 2021 |
| Prämierung: | ja |
| Rebsorten: | Cannonau |
| Vegan: | ja |
| Vorh. Alkohol ( Vol%): | 14,1 |
| Weinart: | Rotwein |
| Kontrolle durch: | IT-BIO-007 |
|---|---|
| Restzucker (g/l): | 0,4 |
| Gesamtsäure (g/l): | 5,9 |
| Schweflige Säure frei (mg/l): | 20 - 30 |
| Schweflige Säure ges. (mg/l): | 50 - 70 |
| Weinstil: | kräftig |
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.
