Les Chemins Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein

Baronne - Fontcouverte

14,95 €*

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

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Flasche(n)

Produktnummer: SW11619

Produktinformationen "Les Chemins Corbières Rouge Château La Baronne - Biowein"

JG 2020: 92/100 Punkte James Suckling

Reichlich Frucht, Brombeere, Heidelbeere, spannende Würze und geschliffene Gerbstoffe.

Das zeugt von behutsamer Kellerarbeit.

Carignan und Grenache sind die Basis dieses hochklassigen La-Baronne-Weins.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Corbieres
Anbauverband:	Demeter
Flaschengröße:	0,75l
Gesamtsäure (g/l):	5,1
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Frankreich
Hersteller:	Domaine Roche-Audran - 1549 Route St Roman de Malegarde, 84110 Buisson, Frankreich
Jahrgang:	2021
Kontrolle durch:	FR-BIO-01
Prämierung:	ja
Rebsorten:	Carignan, Grenache Noir, Syrah
Restzucker (g/l):	0
Schweflige Säure frei (mg/l):	10 - 20
Schweflige Säure ges. (mg/l):	10 - 50
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	14,6
Weinart:	Rotwein
Weinstil:	Holzfass, ausgewogen

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Spektakulärer Einstieg und vielversprechender Vorgeschmack auf die großartigen Lagenweine. Traditionelle Rebsorten wie Grenache und Carignan, reifes Lesegut, viel dunkle Beerenfrucht, ein auf den ersten Blick schmeichelhafter Wein mit, bei genauem Hinsehen, viel tiefgründiger Substanz. Sensationelles Preis-Qualitäts-Verhältnis!

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Pièce de Roche oder 'das steinige Stück', so könnte man etwas ungenau den Namen des Weinbergs in unmittelbarer Nähe zum Château übersetzen. Er wurde 1892 von einem gewissen Monsieur Roche mit Carignan bepflanzt und eigentlich stammt sein doppeldeutiger Name auch daher: 'Herrn Roches Parzelle‘. Ein Großteil der Stöcke stammt immer noch von damals. Die Erträge sind extrem niedrig und entsprechend konzentriert. Die Biobearbeitung des Weinbergs ist reine Handarbeit, weil moderne Traktoren nicht zwischen die damals noch engeren Reihen passen. Der Lohn dieser Mühen ist ein Wein, so charaktervoll und knorrig wie die Stöcke. Mit roter Frucht, Tabak, Leder, interessanten animalischen Anklängen, guter Säure und elegantem Tannin. Sein Reifepotenzial ist enorm, die sortentypisch feine Säure hält den Wein scheinbar ewig frisch. Lange vor dem Klimawandel gepflanzt, scheint Carignan mitten im Klimawandel neu aufzublühen.

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