27 Gustavshof Riesling CLY Limitierte Edition 2020 - Biowein

39,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (52,00 €* / 1 Liter)

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Flasche(n)

Produktnummer: WG11623

Produktinformationen "27 Gustavshof Riesling CLY Limitierte Edition 2020 - Biowein"

Jede einzelne der per Hand nummerierten 480 Flaschen gehört zu einer besonderen Geschichte und ist ein Sammlerstück.

Der Wein reift in unserem Keramik-Ei im kühlen Weinkeller, zusammen mit goldgelben, handverlesenen Beeren aus dem Leckerberg.

Der ungeschwefelte Wein entwickelt dabei eine unglaubliche hohe Lagerfähigkeit und einen einzigartigen, lebendigen Charakter.

Wir empfehlen mindestens sechs Flaschen zu kaufen und jeweils im Abstand von 5-10 Jahren zu öffnen, um die großartige Entwicklung begleiten zu können.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Rheinhessen
Anbauverband:	Demeter
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	feinherb
Herkunftsland:	Deutschland
Hersteller:	Weingut Gustavshof Hauptstraße 53, 55234 Gau-Heppenheim
Jahrgang:	2020
Kontrolle durch:	DE-ÖKO-039
Rebsorten:	Riesling
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	12
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	ausgewogen
ungeschwefelt:	ja

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Pet Nat Cabernet Cortis Gustavshof 2021 Bio-Perlwein.neu

117 Pet Nat Cabernet Cortis Gustavshof Bio-Perlwein

Der PetNat ist eine natürliche Version von Perlwein und wird aus Cabernet Sorten vergoren. Die feine Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise in der Flasche. PetNat ist naturtrüb, ansprechend facettenreich und dabei leicht verständlich. Der Rosé wird aus Cabernet Cortis Trauben gewonnen. Der PetNat gehören zur Familie der robusten PIWIs, die wichtig für einen nachhaltigen, zukunftsfähigen Weinbau sind.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €* 16,95 €* (12.09% gespart)
vorher 16,95 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (17,20 €* / 1 Liter)

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28 Gustavshof Crush Nat ungeschwefelt und histamingeprüft (unter 0,25mg/l) Demeter - Biowein

Als jüngstes MaxNat-Mitglied vereint der CrushNat Eleganz, Finesse und lebendigen Terroir-Charakter. Mit dem CrushNat können Sie einfach Spaß haben und vollkommenen Genuss erleben – und das mit weniger Alkohol. (MaxNat = 100% Trauben, ungeschwefelt, unfiltriert)

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

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Ampeleia Toskana Bianco di Ampeleia - Biowein

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Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

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Ancestrale Montepulciano Lunaria Demeter

Ancestrale Montepulciano Lunaria - Biowein

Dieser Montepulciano wird nach der Ancestral-Methode hergestellt. Spontanvergärung Ohne Zusatz von Sulfiten Unfiltriert mit Boden Natürliche Stabilisierung Sulfitfreier, Bio-, Veganer und Biodynamischer Wein Demeter-zertifiziert. Die Herstellung beginnt mit dem sanften Pressen der Trauben, um die auf den Schalen vorhandenen einheimischen Hefen zu erhalten. Anschließend erfolgt die Gärung in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur. Die Temperatur wird dann gesenkt, um die Gärung zu verlangsamen, aber nicht zu beenden. Der Restzuckergehalt muss ausreichen, um die Fortsetzung der Gärung im letzten Teil nach der Flaschenabfüllung ohne weitere Zusätze von Zucker und Hefen zu gewährleisten. Diese Weinbereitungsmethode zur Herstellung von Stillweinen wird also teils in Tanks durchgeführt, in denen der Most hergestellt wird, im letzten Teil in der Flasche. Die Flaschen werden dann im Keller in einer dunklen Umgebung und ohne Erschütterungen bei einer Temperatur von etwa 12-15 ° C bis zum Ende des Prozesses, der einige Monate dauern kanngelagert. Auf diese Weise erhält man einen stillen Wein mit guter Perlage. Durch den zweiten Teil der Gärung entstehen eventuelle Trübrückstände in der Flasche.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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