Appassimento Rosso Veronese 2020 Fasoli - Biowein

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Produktnummer: SW11508

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Produktinformationen "Appassimento Rosso Veronese 2020 Fasoli - Biowein"

Nach dem Erfolg des Amarone della Valpolicella.

Mit dem gleichen markanten Etikett erweitern die Fasolis ihre COLLEZIONE-Linie um diesen Appassimento, der als Rosso Veronese IGT abgefüllt wird.

Also kein Amarone und auch kein Ripasso, aber auch für diesen Landwein werden die Trauben durch Trocknung konzentriert, wie es in der Region Jahrhunderte alte Tradition ist.

In der ersten Nase Anflüge von Malzbonbon, Kolanuss und Balsamico. Dann viel dunkle Kirschfrucht, Kokos und Milchschokolade.

Einerseits sehr einnehmend mit viel Extraktsüße und seinen geschmeidigen Tanninen, ein typischer Appassimento eben.

Durch seine kräutrig-mentholischen Noten dabei dennoch erstaunlich frisch und animierend.

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Venetien
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	lieblich
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	Fasoli - San Zeno di Colognola ai Colli
Jahrgang:	2020
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon, Corvina
Vegan:	ja
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-007
Restzucker (g/l):	18
Gesamtsäure (g/l):	4,8
Schweflige Säure frei (mg/l):	20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l):	70 - 90
Weinstil:	Appassimento, kräftig

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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