Grattamacco Bolgheri Superiore Rosso DOC 2012 - Biowein

Grattamacco Bolgheri Rosso DOC 2012 - Biowein

69,90 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (93,20 €* / 1 Liter)

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Produktnummer: SW10810

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Produktinformationen "Grattamacco Bolgheri Superiore Rosso DOC 2012 - Biowein"

3 Gläser Gambero Rosso

Das Beste aus den 14 ha umfassenden Weinbergen von Grattamacco kommt in diesen Bolgheri.

95/100 Punkte Vinous by Antonio Galloni, 94/100 Punkte James Suckling, 94/100 Punkte Wine Enthusiast, 93+/100 Parker Punkte, 93/100 Punkte Falstaff Toskana Tasting 2015.

Die Gärung wird in konischen Eichenholztanks durchgeführt, anschließend reift der Wein 18 Monate in teils gebrauchten, teils neuen Barriques. Facettenreiche, ausgewogene Nase, Fruchtaromen, vor allem von roten Beeren, gesellen sich zu würzigen Noten. Im Mund spürbar mineralisch mit feinen Röstnoten mit unendlich lang erscheinendem Abgang. Das perfekt eingebundene Barrique bringt süßliche Gewürze.

Wie immer begeistert der Grattamacco durch seine finnessenreiche und elegante Art.

Feinste Tannine mit verschiedenen roten Beeren und einer dezenten Würze.

Bei aller Eleganz auch unheimlich lang im Abgang.

Ein großer Bolgheri!

Unsere letzten Flaschedn

Eigenschaften

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Bolgheri
Flaschengröße:	0,75l
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	ColleMassari - Cinigiano
Jahrgang:	2012
Prämierung:	ja
Rebsorten:	Cabernet Sauvignon
Vorh. Alkohol ( Vol%):	14
Weinart:	Rotwein

Weinanalyse

Kontrolle durch:	IT-BIO-006
Restzucker (g/l):	0,8
Gesamtsäure (g/l):	6
Schweflige Säure frei (mg/l):	20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l):	90 - 110
Weinstil:	Holzfass

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

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Cuvée aus Grenache Blanc (50 %), Roussanne (25 %), Rolle (15 %), Clairette (10 %). Die Grenache Blanc- und Roussanne-Reben sind über 20 Jahre alt und stehen auf Nord-West-Lagen in 540 m Höhe. Der Boden ist von Muschelkalk, Ton und Kalk geprägt und sehr steinig. Mittleres Goldgelb mit silbrigen Reflexen. Der 2020er Astralabe Blanc duftet nach Heu, Kamille, Lindenblüten, Anis, Hefe und Mandel. Ein exotischer Duft, der sich nach dem Umfüllen in die Karaffe und mit etwas Temperatur wunderschön offenbart, erinnert an weißen Pfirsich, Ananas, Honigmelone, Orangen und Holunderblüte. Auf der Zunge breitet er sich mit der saftigen Frucht der Nase, anregender Säure und deutlicher Würze aus. Ein überaus vielschichtiger, kräftiger und spannender Bio-Weißwein, der die aromareiche Küche des Südens Frankreich liebt und mit ihr in Kombination zur Vollendung gelangt. Wenn möglich dekantieren und nicht zu kalt aus einem großen Glas genießen.

Inhalt: 0.75 Liter (20,00 €* / 1 Liter)

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