Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein
13,95 €*
Inhalt:
0.75 Liter
(18,60 €* / 1 Liter)
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Produktnummer:
SW11771
Produktinformationen "Cannonau di Sardegna DOC Olianas - Biowein"
JG 2021 2/3 Gläser Gambero Rosso 2023
Auch beim Rotwein kombiniert man verschiedene Vinifikationsmethoden.
Ca. 30% werden in der Amphore, der Rest im Stahltank vergoren.
Anschließend lagert der Wein in Barriques und Holzfässern. Cannonau neigt zu hohen Alkoholgehalten, aber diese Cuvée ergibt einen sehr harmonischen Gesamteindruck, unterstützt von 5% Tintillu, wie die farbintensive Alicante Bouschet hier heißt.
Intensives Rubinrot, angenehm kühl in der Aromatik, dunkle Früchte wie Pflaume dominieren. Sehr präsent bei weichen Tanninen.
Der Wein ist bewusst weder geklärt noch filtriert.Allergene: | enthält Sulfite |
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Anbaugebiete: | Sardinien |
Flaschengröße: | 0,75l |
Gesamtsäure (g/l): | 5,9 |
Geschmack: | trocken |
Herkunftsland: | Italien |
Hersteller: | Olianas/Territori del Gusto Pontassieve - Località Porruddu 09055 Gergei (SU) - Italia |
Jahrgang: | 2021, 2022 |
Kontrolle durch: | IT-BIO-007 |
Prämierung: | ja |
Rebsorten: | Cannonau |
Restzucker (g/l): | 0,4 |
Schweflige Säure frei (mg/l): | 20 - 30 |
Schweflige Säure ges. (mg/l): | 50 - 70 |
Vegan: | ja |
Vorh. Alkohol ( Vol%): | 14,1 |
Weinart: | Rotwein |
Weinstil: | kräftig |
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