Michael Andres Blanc de Noir - Biowein

Dass die Trauben glücklich waren, ahnt man bei jedem Schluck. Herrliche Rieslingnase mit Pfirsich, Mirabelle und Grapefruit. Am Gaumen schön saftig und mit gutem Druck. Die fein abgestimmte Fruchtsüße sorgt schon jetzt für angenehmen Trinkfluss. Macht richtig Spaß.

Die Fusion Weiß versinnbildlicht unsere Vorstellung eines natürlichen Weines: Die Reben gedeihen auf lehmigen Böden, das Ökosystem ist intakt und spiegelt die südpfälzische Herkunft wieder. Kräuterwürzig mit klaren Duft nach Heublumen und Kernobst ist der Fusion Weiß am Gaumen saftig und bietet unkompliziertes Trinkvergnügen im besten Sinne. Zum Essen, zum Feierabend oder mit lieben Freunden.

Seinen Namen trägt der Gutsriesling - Jacobus - aufgrund der Historie des Weingutes, im Weinberg und Keller wurde schon seit Generationen mit Respekt viel Wissen Wein erzeugt. Der Name ist in Reminiszenz an den Gründervater Jacobus gewählt, der durch seine Heirat im Jahr 1704 in Oestrich die Dynastie der Kühns begründete. Der Name Jacobus blieb seit elf Generationen im Namen der Familie erhalten. 100 % Handlese, schonende Ganztraubenpressung, spontane Gärung mit den natürlichen Hefen, Ausbau für 10 Monate auf der Vollhefe im großen Holzfass und Edelstahltank. Abfüllung im August. Leuchtendes Goldgelb, deutliche grüne Reflexe. Der 2019er Riesling Jacobus präsentiert sich aufgrund seiner Jugendlichkeit noch etwas verschlossen. Mit ausreichend Sauerstoffkontakt dringen würzige, mineralische Noten in die Nase, begleitet von Zitruszesten, Apfel, Weinbergspfirsich, Scharfgarbe, Wiesenkräutern und duftiger Holunderblüte. Am Gaumen wirkt er würzig und unglaublich präzise, die überaus betonte und frische Säure vereint sich mit salzigen, mineralischen Noten. Der Speichel fließt und der Verkoster wird angeregt und inspiriert.Dieser wunderbare Einstiegswein aus dem Hause Kühn ist wie immer eine Freude und zeugt von absoluter Top-Qualität. Gerne trinkt man das eine oder andere Glas mehr und zur erfrischenden Stilistik des Jahrgangs 2019 darf die Küche gerne etwas deftiger und intensiver ausgerichtet sein.