Muskateller feinherb Kesselring - Biowein

Kesselring - Ellerstadt

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Produktnummer: SW11736

Produktinformationen "Muskateller feinherb Kesselring - Biowein"

Expressiver Zeitgenosse mit feinen Manieren.

Er hat von allem viel, was einen guten Muskateller ausmacht: überwältigender Rosenduft, würzig aromatisch, wundervoll zartherb mit langem Nachklang.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Pfalz
Flaschengröße:	0,75l
Gesamtsäure (g/l):	7,5
Geschmack:	feinherb, lieblich
Herkunftsland:	Deutschland
Hersteller:	Kesselring - Im Flachsgrund 2, 67158 Ellerstadt
Jahrgang:	2023
Kontrolle durch:	DE-ÖKO-022
Rebsorten:	Muskateller
Restzucker (g/l):	28
Schweflige Säure frei (mg/l):	50 - 60
Schweflige Säure ges. (mg/l):	151 - 199
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	11,1
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	feinherb, mild

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Muskateller

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Ökonomierat Rebholz Muskateller trocken 2020 - Biowein

Der nach respekt-BIODYN-Regeln auf Buntsandstein erzeugte Muskateller wurde von Hand gelesen. Im Weingut erfolgte nach der Sortierung eine 24-stündige Maischestandzeit mit einer Vorklärung durch natürliche Sedimentation. Nach der Spontangärung wurde der Biowein im Edelstahl ausgebaut. Mittleres Strohgelb Einem für sich schon so expressiven Muskateller 24 Stunden Maischestandzeit zu gönnen, hat was; denn dann werden die Noten von Bergamotte und Reinclauden, von Mirabellen und grüner Ananas noch prägnanter. Was hier geradezu aus dem Glas springt, wird begleitet von Limetten, kühlem Stein und ein paar Trockenkräutern. Am Gaumen baut der Muskateller direkt immens viel Druck auf. Schließlich hat der Biowein mit 7,9 Gramm Säure noch mehr davon als Riesling oder Bio-Sauvignon blanc. Dazu kommen die nonchalanten 1,4 Gramm Restzucker. Und so bietet sich hier ein knalltrockener, vibrierend lebendiger, frischer und überaus expressiver Vertreter dieser ausdrucksstarken Rebsorte mit viel Earl Grey, Limette, etwas grünem Steinobst und ferner Muskat, Traube und einem Scheibchen Ingwer.

Inhalt: 0.75 Liter (19,99 €* / 1 Liter)

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Tipp

Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer DAC 2021 - Biowein

Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2023 - Biowein

Dieser Gelber Muskateller stammt dem Namen nach von Sand- und Schieferböden der Südsteiermark. Die Reben stehen mit in den besten Lagen des Weinguts. Die Reben habe ein Alter von 5 bis 40 Jahren. also ein guter Mix der verschiedenen Anlagen. In 2021 wurden perfekte Trauben eingebracht. Das Weingut selbst hat sehr hohe Erwartungen an den Jahrgang 2021. Bei leicht niedrigeren Erträgen ist die Güte der Ernte sensationell. Der Muskateller gärte spontan und durfte im Anschluss 6-12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank reifen. Leuchtend helles strahlendes Goldgelb. Der 2023er Sand & Schiefer Gelbe Muskateller wurde nach natürlicher Spontangärung 6-12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut. Am Gaumen zeigt sich der Wein gestochen scharf. Im Antrunk manifestiert er diesen klaren, präzisen Eindruck sofort. Erfrischende Zitrusnoten treffen auf einen feinen Gerbstoff und eine salzige Note. Der Trinkfluss wird sofort angeregt, und das bei einer belebenden Leichtigkeit von nur 11,5 Vol%. Ein perfekter Begleiter zur kreativen Küche mit vielen Gewürzen und fruchtigen Einschlägen.

Inhalt: 0.75 Liter (23,87 €* / 1 Liter)

Ab 17,90 €*