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Pet Nat Kopp 2022 Demeter - Biowein

13,00 €*

Inhalt: 0.75 Liter (17,33 €* / 1 Liter)
Produktnummer: WK11642

Sofort verfügbar, Lieferzeit: Sofort verfügbar

Anzahl
Flasche(n)
Produktinformationen "Pet Nat Kopp 2022 Demeter - Biowein"

Unser erster Pét Nat zeigt sich in einem Strohgelb mit deutlichem Hefeanteil und feinem Mousseux im Glas.

Er duftet Scheurebe-typisch, profitiert aber aufgrund des reduktiven Ausbaus deutlich mit Sauerstoff.

Im ersten Moment hat zeigt er exotische Aromen, etwas Grapefruit. Am Gaumen hat er eine cremige Perlage sowie eine feine Säure, Saftig, mineralisch und voller Kräuterwürze.

Der Ausbau erfolgt ohne Zusatz von Schwefel

Eigenschaften

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Baden
Anbauverband: Demeter
Flaschengröße: 0,75l
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Weingut Kopp
Jahrgang: 2022
Rebsorten: Scheurebe
Vorh. Alkohol ( Vol%): 12,5
Weinart: Weißwein
ungeschwefelt: ja

Weinanalyse

Kontrolle durch: DE-ÖKO-022
Restzucker (g/l): 1
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Weinstil: prickelnd

Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.

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Pet Nat

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Neu
117 Pet Nat Cabernet Cortis Gustavshof Bio-Perlwein
Der PetNat ist eine natürliche Version von Perlwein und wird aus Cabernet Sorten vergoren. Die feine Kohlensäure entsteht auf natürliche Weise in der Flasche. PetNat ist naturtrüb, ansprechend facettenreich und dabei leicht verständlich. Der Rosé wird aus Cabernet Cortis Trauben gewonnen. Der PetNat gehören zur Familie der robusten PIWIs, die wichtig für einen nachhaltigen, zukunftsfähigen Weinbau sind.

Inhalt: 0.75 Liter (19,87 €* / 1 Liter)

14,90 €* 16,95 €* (12.09% gespart)
vorher 16,95 €*
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Tipp
Ancestrale Malvasia Spumante PetNat Lunaria - Biowein
Im Zuge der Naturweinbewegung erlebt der Pet Nat eine Renaissance. Seine Herstellung ist im Prinzip eher einfach und rustikal. Der Most wird mit etwas Hefe in die Flasche gesperrt und vergärt dort, bis der Zucker aufgegessen ist oder bis der Druck den Hefen zu viel wird. In Limoux haben die Mönche so die ersten Sekte hergestellt. Von da stammt wohl auch der Name, dort heisst das Getränk noch heute Méthode Ancestrale. Damit PetNat kein Zufallsprodukt wird, braucht es Wissen, Erfahrung und gutes Handwerk. Dann entsteht ein ausgewogenes, etwas wildes, von den Hefen geschmacklich geprägtes anregendes Getränk. In diesem Fall besonders gelungen, weil die Gärnoten von herrlichen Aromen der Rebsorte Malvasia überlagert werden.

Inhalt: 0.75 Liter (19,93 €* / 1 Liter)

14,95 €* 15,95 €* (6.27% gespart)