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Schätzel Rheinhessen Naturweiß - Biowein

Produktinformationen "Schätzel Rheinhessen Naturweiß - Biowein"

Kai Schätzel kennen wir schon, als er gerade anfing, das verschlafene Nierstein aufzumischen.

Ein Wein, den man förmlich beißen kann, wunderbare Dichte kombiniert mit anregender Säure und salziger Note, ein unglaublich animierender Tropfen und ein wunderbares Beispiel für einen überaus gekonnt vinifizierten Naturwein. Er harmoniert zu einer ganzen Vielzahl von Speisen und fühlt sich besonders wohl mit fruchtigen und scharfen Einflüssen. Der niedrige Alkohol von 11,5 Vol% steigert die Lust auf ein zweites Glas immens.

Fast in Rekordzeit wurde er in den VDP aufgenommen und reihte sich problemlos in die Phalanx der großen Namen der Rheinfront ein, zeigt den etablierten Gütern neue Wege auf, wo es mit den Weinen aus dem Roten Hang hingehen kann.

Experimentierfreudig, kompromisslos, qualitätsfanatisch.

Das hat Kai dorthin gebracht, wo er jetzt ist: „Schätzel ist eine der aufregendsten und interessantesten Neuentwicklungen in der deutschen Weinkultur“.

Was sich fast wie ein Ritterschlag anhört, sind die Worte Stephan Reinhardts im Wine Advocat.

Allergene: enthält Sulfite
Anbaugebiete: Rheinhessen
Anbauverband: VDP
Flaschengröße: 0,75l
Gesamtsäure (g/l): 7,0
Geschmack: trocken
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: Weingut Schätzel, Obersdorfer Str. 34, 55283 Nierstein/Rheinhessen /Germany,
Jahrgang: 2021
Kontrolle durch: DE-ÖKO-039
Rebsorten: Müller-Thurgau, Riesling, Silvaner
Restzucker (g/l): 2,0
Weinart: Weißwein
Weinstil: ausgewogen

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Bioweine aus Rheinhessen

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26 Gustavshof Demeter Zero S Grauburgunder - Biowein
Der ZeroS weiß ist der erste ungeschwefelte biodynamischer Wein. In einer klassisch bekannten und beliebten Stilistik weißer Pinot-Weine (Stand 2020). Dem ZeroS wurde kein Sulfite zugesetzt. Er kann aber kleine Mengen natürlich gebildeten Schwefel enthalten.

Inhalt: 0.75 Liter (12,65 €* / 1 Liter)

9,49 €* 9,90 €* (4.14% gespart)
vorher 9,49 €*
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Battenfeld-Spanier Riesling Eisquell 2023 - Biowein
Der Bio-Gutswein namens Eisquell ist die Visitenkartes des Bio-Weinguts Battenfeld-Spanier. Er besteht aus einer Selektion aus Rieslingtrauben von den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen sowie des Zellertals. Der Wein mit dem Silberetikett ist eine strenge Selektion aus Rieslingtrauben, die in den kalkhaltigen Steillagen des Wonnegaus um Hohen-Sülzen und das Zellertal wachsen. Per Hand gelesen, nochmals am Sortiertisch selektioniert, in großen alten Doppelstückfässern und im Edelstahl ausgebaut und bis weit ins Frühjahr „sur lie“ gelassen.

Inhalt: 0.75 Liter (16,67 €* / 1 Liter)

12,50 €* 13,00 €* (3.85% gespart)
vorher 13,00 €*
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Tipp
Kühling-Gillot Riesling trocken Qvinterra 2023 - Biowein
Auszeichnung: Wein Plus "sehr gut" 88 Punkte Die VDP.GUTSWEINE sind eine akribische Auslese von Trauben, die in den Weinbergen entlang des Rheins gewachsen sind. Fünf verschiedene Weindörfer, fünf verschiedene Bodenarten haben zu dem lateinischen Begriff QVINTERRA® inspiriert. Die Gutsweine werden von Hand geerntet, streng selektiert, spontan vergoren, in großen alten Doppelstückfässern und Edelstahltanks ausgebaut und schließlich bis weit ins Frühjahr hinein "sur lie" (auf der Hefe) gelassen. Fester Zitrusduft mit leichten Kern- und Steinobstnoten, deutlich kräuterig-pflanzlicher Würze sowie rauchigen, floralen und mineralischen Noten. Straffe, kühle, herb-saftige Frucht, frische pflanzliche bis kräuterige Aromen, auch eine Spur Algen und Shiitake-Pilze, lebendige Säure, feiner Griff, rauchige Nuancen, gewisse Mineralik, eher dunkler Hintergrund, sehr guter, straffer, herb-saftiger und -würziger Abgang. Exzellente Basisqualität. Trinkempfehlung: 2025-2028+

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

11,95 €* 14,50 €* (17.59% gespart)
vorher 14,50 €*
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Tipp
27 Gustavshof Demeter Riesling CLY Limitierte Edition 2020 - Biowein
Jede einzelne der per Hand nummerierten 480 Flaschen gehört zu einer besonderen Geschichte und ist ein Sammlerstück. Der Wein reift in unserem Keramik-Ei im kühlen Weinkeller, zusammen mit goldgelben, handverlesenen Beeren aus dem Leckerberg. Der ungeschwefelte Wein entwickelt dabei eine unglaubliche hohe Lagerfähigkeit und einen einzigartigen, lebendigen Charakter. Wir empfehlen mindestens sechs Flaschen zu kaufen und jeweils im Abstand von 5-10 Jahren zu öffnen, um die großartige Entwicklung begleiten zu können.

Inhalt: 0.75 Liter (49,33 €* / 1 Liter)

37,00 €* 39,00 €* (5.13% gespart)
vorher 39,00 €*