Pecorino Civitas Terre di Chieti IGP Lunaria Demeter - Biowein

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Produktnummer: SW10449

Produktinformationen "Pecorino Civitas Terre di Chieti IGP Lunaria Demeter - Biowein"

Kultiviert wird die Rebsorte Pecorino vorwiegend in Mittelitalien entlang der östlichen Adriaküste liegenden Anbauregionen Marken und Abruzzen bis hin zu den im Landesinneren gelegenen Regionen Umbrien und Latium.

Bei der überschaubaren Gesamtrebfläche von 213 ha wird befürchtet, dass die Rebsorte bald ganz aus den Weinbergen verschwindet.

Markanter Duft nach getrocknetem Apfel, Blüten und einem Hauch Kräuterlikör.

Auch im Mund schön würzig, dabei saftig mit frischer, zitrusartiger Säure.

Zutatenverzeichnis:

Demeter-Trauben, Antioxidantien: Sulfite

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert	301 kJ / 72 kcal
Kohlenhydrate	0,6 g
davon Zucker	0,6 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Abruzzen
Anbauverband:	Demeter
Flaschengröße:	0,75l
Gesamtsäure (g/l):	6,5
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	Olearia Orsogna - Via Ortonese, 29, 66036 Orsogna CH, Italien
Jahrgang:	2024
Kontrolle durch:	IT-BIO-009
Rebsorten:	Pecorino
Restzucker (g/l):	7
Schweflige Säure frei (mg/l):	20 - 30
Schweflige Säure ges. (mg/l):	90 - 110
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	13,2
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	kräftig

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Lunaria Demeter-Weißweine

Malvasia LaBelle Terre di Chieti IGT Lunaria - Biowein Demeter

Malvasia LaBelle IGT Lunaria - Biowein

Mit der weißen Rebsorte Malvasia verbindet sich ein Stück Kulturgeschichte. Sie ist eine der ältesten kultivierten Rebsorten und fand ihren Weg von Kleinasien über Griechenland bereits in der Antike nach ganz Europa. Heute hat sie nicht mehr die gleiche Bedeutung, aber zum Glück gibt es noch ein paar Erzeuger dieser spannenden Traube. Hier geht es um Aroma pur: expressiver und doch feiner Duft von Litschi, Quitten und Honig.Zutatenverzeichnis:Bio Trauben, Antioxidantien: SulfiteNährwertangaben je 100 mlBrennwert313 kJ / 75 kcalKohlenhydrate0,6 gdavon Zucker0,6 gEnthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.

Inhalt: 0.75 Liter (11,19 €* / 1 Liter)

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Zibibbo hat eine jahrtausendealte Geschichte: Es hat ägyptischen Ursprung und nach dieser ersten langen Anpassung an die nordafrikanischen Küsten wurde Zibibbo von den Phöniziern und Griechen nach Westsizilien gebracht und entwickelte sich zu einer der am weitesten verbreiteten und interessantesten Sorten des westlichen Mittelmeerraums um 800-700 v. Chr Während des Römischen Reiches wurde die Sorte auch in andere Regionen Südeuropas exportiert. Zibibbo ist in Sizilien vor allem unter seinem arabischen Namen Z'bìb bekannt, der einfach „Rosinen“ bedeutet. Gemeinde Salemi auf 446 m über dem Meeresspiegel. wo seit Jahrtausenden Rebe und Wein prägende Elemente des Territoriums sind. Das Herz der Provinz mit den meisten Weinbergen Italiens (Trapani), das der Rebe ein weltweit einzigartiges Gebiet bietet, das in der Lage ist, den Früchten unnachahmliche Eigenschaften und Qualitäten zu verleihen. Das hügelige Gelände und die Eigenschaften des kalk- oder tuffhaltigen Bodens schaffen in Kombination mit den klimatischen Bedingungen ideale Bedingungen für den Weinanbau. Sizilianische Weine werden Sonnenweine genannt, da die Trauben von den für Sizilien typischen heißen Sonnenstrahlen beleuchtet werden und nach der Weinbereitung vollmundige Weine entstehen lassen, die sich durch eine unverkennbare Majestät auszeichnen. 100 % biodynamische Demeter-Trauben. Die spontane Gärung arbeitet mit dem, was die Natur jedes Jahr bietet, und stützt sich auf die Stärke und Gesundheit des Territoriums und des Weinbergs, um Trauben zu erhalten, die reich an Hefen sind, die für die Gärung im Keller unerlässlich sind. Die spontane Gärung von Weinen ist die Grundvoraussetzung für die Herstellung eines Weins, der den authentischen Geschmack eines Gebiets wiederherstellen kann. SULFITE Demeter biodynamischer Weingrenzwert = Weißwein max. 90 mg/lt TARTARISCHE STABILISIERUNG Nur natürliche Kühlung FILTRATION Eine Sterilfiltration ist nicht zulässig Strohgelb, satt mit goldenen Reflexen. Große olfaktorische Palette von Aprikosen, Blüten, insbesondere Akazienblüten, und Honig. Am Gaumen strukturiert, süß, vollmundig, aber mit Geschmack, Säure und langer Nachhaltigkeit.

Inhalt: 0.75 Liter (15,93 €* / 1 Liter)

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vorher 11,95 €*

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Inhalt: 0.75 Liter (10,65 €* / 1 Liter)

Ab 7,99 €*

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