Lunaria LuAddu Syrah Biowein - Demeter

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Flasche(n)

Produktnummer: SW11459

Produktinformationen "Lunaria LuAddu Syrah Biowein - Demeter"

Ökologischer und biodynamischer Wein (Demeter).

Die Syrah-Rebe stammt ursprünglich aus der Stadt Schiraz in Persien, von wo sie anscheinend in der Antike über die Stadt Syrakus in unser Land gelangt ist. In Frankreich (Côte du Rhône) und in der Neuen Welt vor allem in den wärmeren Weinregionen wie Australien, Südafrika und Kalifornien weit verbreitet. In jüngster Zeit hat sich Syrah von Frankreich (etwa Mitte des 18. Jahrhunderts) in unser Land verbreitet und in unseren warmen Regionen (Sizilien) sein bevorzugtes Territorium gefunden.

Spontangärung

Die spontane Gärung arbeitet mit dem, was die Natur jedes Jahr bietet, und stützt sich auf die Kraft und Gesundheit des Territoriums und des Weinbergs, um Trauben zu erhalten, die reich an Hefen sind, die für die Gärung im Keller unerlässlich sind. Die spontane Gärung von Weinen ist die Grundvoraussetzung, um einem Wein Leben einzuhauchen, der in der Lage ist, die authentischen Aromen eines Gebiets wiederherzustellen.

Natürliche Weinsteinstabilisierung.

Biodynamische Weingrenze Demeter = Rotwein max 70 mg/lt

WEINSTOFFSTABILISIERUNG Nur natürliche Kühlung FILTRATION Eine Sterilfiltration ist nicht zulässig.

Lebhaftes Rubinrot, Pflaumen, Johannisbrot, Kirschen in der Nase. Im Mund ist er warm, zu Recht Tannin, intensiv, mit einem Abgang von Marmelade aus roten Früchten.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Italien
Anbauverband:	Demeter
Flaschengröße:	0,75l
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	Olearia Orsogna - Via Ortonese, 29, 66036 Orsogna CH, Italien
Kontrolle durch:	IT-BIO-009
Rebsorten:	Syrah
Vegan:	ja
Vorh. Alkohol ( Vol%):	13
Weinart:	Rotwein
Weinstil:	ausgewogen
ungeschwefelt:	ja

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