Champagne Cuvée Rose Yannick Prevoteau - in Konversion

Champagne Cuvée Rose Yannick Prevoteau - in Konversion

Der Champagner-Cuvée Rosé brut ist ein Cuvée auf Basis unserer HERITAGE-Cuvée, dem 10 bis 12 % natürlicher Rotwein aus der Champagne zugesetzt werden.

Dieser Rotwein wird aus Trauben von alten Pinot Noir-Reben in Damery hergestellt. Diese Verbindung ermöglicht es, subtile Aromen von roten Früchten zu erhalten und gleichzeitig Frische und Spannkraft zu bewahren. 

Wir haben diesen Champagner in unser Sortiment aufgenommen, nicht nur weil er hervorragend schmeckt, sondern auch da sich der Betrieb in Konversion zu biologischem Anbau befindet und nach der Übergangszeit die Zertifizierung nun unmittelbar bevor steht.

Wir sollten vor allem die Winzer, die den Schritt in Richtung Bioanbau machen, zu unterstützen.

35% Pinot Noir

35% Pinot Meunier

30 % Chardonnay