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Dieser Gelber Muskateller stammt dem Namen nach von Sand- und Schieferböden der Südsteiermark.
Die Reben habe ein Alter von 5 bis 40 Jahren. also ein guter Mix der verschiedenen Anlagen. In 2021 wurden perfekte Trauben eingebracht. Das Weingut selbst hat sehr hohe Erwartungen an den Jahrgang 2021. Bei leicht niedrigeren Erträgen ist die Güte der Ernte sensationell.
Leuchtend blasses Grüngelb mit hellen Reflexen.
Salzzitronen, Limonenabrieb sowie etwas Kumquat machen den Auftakt. Auch Grapefruit reiht sich in diese Vielfalt an Zitrusfrüchten ein. Gelbe und weiße Blüten setzen sanfte Akzente ab. Ganz zart entwickelt er auch Noten von Papaya. Viel deutlicher ist er von Präzision, Klarheit und Kräutern geprägt. Zitronenmelisse, Thymian, Salbei und Minze. Im Ganzen betrachtet erscheint er wie ein Eisbach.
Die Frucht ist am Gaumen zwar intensiv und deutlich, wirkt aber sehr wohl portioniert, erwachsen und seriös – fernab von Kitsch. Sein kühler Auftritt bestätigt sich deutlich. Er lebt von einer feinen Säurestruktur, die ihn vorantriebt. Tements haben diesen Wein mit einer druckvollen Mitte in Form von Phenolik ausgestattet. Das sorgt für ein gutes Mundgefühl und regt nahezu die Kiefermuskulatur an. Die Zitrusfrüchte gepaart mit Jasmin-Tee prägen den Nachhall deutlich. Im Finish entwickelt er einen feinen, salzigen Ton, der in perfektem Kontrast zur Säure steht.
Allergene: | enthält Sulfite |
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Anbaugebiete: | Südsteiermark |
Flaschengröße: | 0,75l |
Geschmack: | trocken |
Herkunftsland: | Österreich |
Hersteller: | Weingut Tement |
Jahrgang: | 2021 |
Rebsorten: | Muskateller |
Vorh. Alkohol ( Vol%): | 12 |
Weinart: | Weißwein |
Kontrolle durch: | AT-BIO-402 |
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Restzucker (g/l): | 3 |
Gesamtsäure (g/l): | 6 |
Weinstil: | ausgewogen |
Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.