Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2023 - Biowein

Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer DAC 2021 - Biowein

Anzahl	Stückpreis	Grundpreis
Bis 5	18,50 €*	24,67 €* / 1 Liter
Ab 6	17,90 €*	23,87 €* / 1 Liter

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Flasche(n)

Produktnummer: VN11013

Produktinformationen "Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer 2023 - Biowein"

Dieser Gelber Muskateller stammt dem Namen nach von Sand- und Schieferböden der Südsteiermark.

Die Reben stehen mit in den besten Lagen des Weinguts.

Die Reben habe ein Alter von 5 bis 40 Jahren. also ein guter Mix der verschiedenen Anlagen. In 2021 wurden perfekte Trauben eingebracht. Das Weingut selbst hat sehr hohe Erwartungen an den Jahrgang 2021. Bei leicht niedrigeren Erträgen ist die Güte der Ernte sensationell.

Der Muskateller gärte spontan und durfte im Anschluss 6-12 Monate auf der Feinhefe im Stahltank reifen.

Leuchtend helles strahlendes Goldgelb.

Der 2023er Sand & Schiefer Gelbe Muskateller wurde nach natürlicher Spontangärung 6-12 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut.

Am Gaumen zeigt sich der Wein gestochen scharf.

Im Antrunk manifestiert er diesen klaren, präzisen Eindruck sofort.

Erfrischende Zitrusnoten treffen auf einen feinen Gerbstoff und eine salzige Note. Der Trinkfluss wird sofort angeregt, und das bei einer belebenden Leichtigkeit von nur 11,5 Vol%. Ein perfekter Begleiter zur kreativen Küche mit vielen Gewürzen und fruchtigen Einschlägen.

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Südsteiermark
Flaschengröße:	0,75l
Gesamtsäure (g/l):	5,7
Geschmack:	trocken
Herkunftsland:	Österreich
Hersteller:	Weingut Tement - Zieregg 13, 8461 Zieregg, Österreich
Jahrgang:	2023
Kontrolle durch:	AT-BIO-402
Rebsorten:	Muskateller
Restzucker (g/l):	2
Vorh. Alkohol ( Vol%):	11,5
Weinart:	Weißwein
Weinstil:	ausgewogen

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Bioweine von Tement

Tement Südsteiermark Ried Ottenberg Veitlhansl - Biowein

Tement Welschriesling Ottenberg Veitlhansl 2019 - Biowein

92 Parker Punkte für das Weingut Tement. Der Welschriesling Veitlhansl stammt aus der Lage Ried Ottenberg, die auf 330 Metern oberhalb von Ehrenhausen liegt. Der Boden ist von tonigem Kalksandstein geprägt. Der Wein wurde spontan auf 1,1 Gramm Restzucker heruntergegoren. Der Welschriesling lag 22 Monate lang auf der Feinhefe im neutralen 500er-Tonneau und wurde danach unfiltriert abgefüllt. Helles Strohgelb. Die Tements haben den Welschriesling, eine zumeist eher stiefmütterlich behandelte österreichische Sorte, auf ein neues Niveau gehoben. Das merkt man beim Veitlhansl, der auch in 2019 wieder prägnant und charakterstark ist. Der Welschriesling erinnert an gelbe Äpfel und grüne Birnen samt Schalen. Dazu kommen Noten von Nashi-Birnen, Quitten und Grapefruitzesten sowie eine ganze Batterie feiner Würznoten von Nüssen, Kräutern, etwas Tabak und Hopfen, Anis, Ingwer und Wiesenblüten. Am Gaumen präsentiert sich der 2019er Welschriesling druckvoll, saftig, tonisch und mineralisch mit weißfleischiger wie auch leicht gelbfleischiger Frucht, etwas Ananas und Limette, wiederum Ingwer und ein wenig Tonic. Der Wein verfügt über einen angenehmen Säurebiss und eine pikante herbe Note im Finale. Das ist beeindruckend vielschichtig und ganz sicher in dieser Stilistik und in dieser Preisklasse eine Referenz an diese Rebsorte.

Inhalt: 0.75 Liter (26,53 €* / 1 Liter)

19,90 €* 22,50 €* (11.56% gespart)
vorher 22,50 €*

Tement Südsteiermark Verjus Apero Rosso - Bio

Verjus gilt bereits seit Jahrhunderten als Heil-, Säuerungs- und Würzmittel und ist reich an Mineralstoffen und Antioxidantien. Der Verjus Apero Rosso ist etwas feiner als Zitronensaft und und eignet sich hervorragend als Vitalisierungs- und Erfrischungsgetränk. Zartes Rosé mit perlmuttfarbenen Reflexen. In der Nase zeigt der Verjus Apero Rosso kleine rote, säuerliche Beeren, frische Trauben, Apfel -und Zwetschgenschale sowie einen Hauch von dunklen Blüten und Konfitüre. Saftig, charmant und anregend säuerlich ist sein Gaumen, der mit viel Speichelfluss den Verkoster und den Appetit anregt. Zutaten: 100 % Bio-Trauben Nährwert pro 100 ml Energie: 11 kJ/47 kcal Fett: unter 0,1g gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate:3g davon Zucker: 2,8 g Eiweiß: 0,1g Salz: 0,1 g MHD: 31.12.2028

Inhalt: 0.7 Liter (13,57 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2023 Privat - Biowein

Das Beste kommt zum Schluss. Denn wer Kalk & Kreide schätzt, wird die Privatfüllung lieben. Vinifiziert aus unseren renommiertesten südsteirischen Weinbergen. Salzzitroneur, heimisches gelbes Obst, Holunder und Cassis. Mineralisch und pfeilgerade. Falstaff über den Tement Sauvignon Blanc Kalk & Kreide DAC Helles Grüngelb, Silberreflexe. Attraktive Nuancen von gelber Frucht, ein Hauch von Cassis, florale Noten, mit etwas Grapefruitzesten unterlegt. Saftig, elegant, weiße Apfelfrucht, finessenreicher Säurebogen, salziger Abgang, kühler, trinkanimierender Stil, vielfältig einsetzbar.

Inhalt: 0.75 Liter (26,00 €* / 1 Liter)

19,50 €*

Tement Südsteiermark Verjus Apero - Bio

Helles, strahlendes Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen. Der Verjus Apero duftet nach frischen Trauben, Zitrus und einer ganzen Wiese voller Blüten und Gräser. Seine Holunder- und die süßlich-frisch anmutende Blütenhonignote sind überaus deutlich. Saftig animierend, mit deutlicher Säure regt er die Zunge an und lässt den Speichel unwillkürlich fließen. Macht nicht nur Appetit, sondern Lust auf mehr. Zutaten: 100 % Bio-Trauben.Nährwert pro 100 ml Energie: 11 kJ/47 kcal Fett: unter 0,1g gesättigte Fettsäuren: 0,0 g Kohlenhydrate: 3g davon Zucker: 2,8 g Eiweiß: 0,1g Salz: 0,1 gMHD: 31.12.2028

Inhalt: 0.7 Liter (13,57 €* / 1 Liter)

9,50 €*

Tement Ried Sulz Pino.T Weisser Burgunder Erste STK Lage 2019 - Biowein

Tement Pino.T Weisser Burgunder Erste STK Lage 2019 - Biowein

91 Parker Punkte Der 2019er Weißburgunder Pino.T(ement) stammt aus Tements Lage Ried Sulztal mit Kalkmergel und lehmigen Sandböden. Ried Sulz, wie sie allgemein genannt wird, ist eine warme, in sich geschlossene Kessellage in Süd-Südwestausrichtung. Nach Handlese, Sortierung und Spontanvergärung wurde der Wein auf 1,1 Gramm Restzucker im neutralen 700-Liter-Eichenfass heruntergegoren und dort über 22 Monate auf der Feinhefe ausgebaut und unfiltriert gefüllt. Helles Strohgelb mit silbernen und grünen Reflexen. 2019er PINO.T Ried Sulz ist ein Weißburgunder, der Frische und Eleganz miteinander vereint. Im Auftakt erinnert er an grüne und gelbe Äpfel, Birnen, Mandarinen und Grapefruitzesten, einen Hauch von Rhabarber und Mirabellen. Darüber liegt ein wenig Bienenwachs, eine Spur von Petrichor und Trockenkräutern, Stein und weißem Nougat. Am Gaumen wirkt der PINO.T intensiv, sinnlich und seidig, aber auch lebendig und frisch wegen der dezenten Säurestruktur. Die Frucht ist saftig mit einer Melange aus dem genannten Kernobst, den Mirabellen und ein wenig Pfirsich, Zitronen und Grapefruits sowie Roter und Weißer Johannisbeere. Der Wein bietet Spannung, Grip und hat wegen der leicht salzigen Note im Finale noch zusätzlich Trinkfluss.

Inhalt: 0.75 Liter (32,00 €* / 1 Liter)

24,00 €*