Franciacorta Saten DOCG Clarabella - Biowein

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Flasche(n)

Produktnummer: SW10983

Produktinformationen "Franciacorta Saten DOCG Clarabella - Biowein"

Prämierung: 90/100 Punkte Falstaff Sparkling Spezial 2021

Saten bedeutet auf Italienisch seidig und bezeichnet eine bestimmte Art Franciacorta:

Einen Blanc de Blancs nur aus Chardonnaytrauben, der nach mindestens 24 Monaten Hefelager eine besonders feine, geschmeidige Perlage entwickelt.

Ein Teil des Grundweins wird im Holz ausgebaut.

Kräftige Mineralität, interessante leicht salzige Note, feines Mousseux mit einem frischen, knackigen Abgang. Aromen erinnern an grünen Apfel und Zitrusfrüchte.

Und die Textur an 'Nights in white satin'. Im Übrigen auch ein passender Trinkanlass...

Allergene:	enthält Sulfite
Anbaugebiete:	Franciacorta
Flaschengröße:	0,75l
Gesamtsäure (g/l):	6,4
Geschmack:	brut
Herkunftsland:	Italien
Hersteller:	Clarabella - Via Enrico Mattei, Snc, 25040 Corte Franca BS, Italien
Kontrolle durch:	IT-BIO-009
Prämierung:	ja
Rebsorten:	Chardonnay
Restzucker (g/l):	4,2
Schweflige Säure frei (mg/l):	unter 10
Schweflige Säure ges. (mg/l):	50 - 70
Vorh. Alkohol ( Vol%):	13
Weinart:	Sekt
Weinstil:	Holzfass, prickelnd

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