Bio-Roséwein | Edlen Bio-Rosé online kaufen

Bio-Rosé - Der Siegeszug der lachsfarbenen Weine -

Es ist das Schicksal von Dingen, die irgendwo in der Mitte liegen, die nicht zu den Extremen tendieren, dass man ihnen oftmals nicht genügend Beachtung schenkt. So ist es auch mit dem Rosé, der weder Bio-Weißwein noch Bio-Rotwein ist und doch von beidem etwas hat. In den letzten Jahren aber ist der Bio-Rosé zu Recht enorm populär geworden, denn diese Bioweine verbinden die Fruchtigkeit der roten mit der Frische der weißen Bioweine.

Roséweine sind sehr hellfarbige Bioweine aus roten Trauben, die wie Weißwein hergestellt werden.

Die Beeren dürfen dabei nicht oder nur wenige Stunden auf der Maische liegen. Je nach Intensität des Kontaktes mit den Beerenhäuten ist der Roséwein unterschiedlich stark gefärbt; das Farbspektrum reicht von lachsfarben bis zu kirschrot.

In Deutschland ist sein Marktanteil in den letzten Jahren von 2 % auf 8 % gestiegen.