Tement Blanc Südsteiermark DAC - Biowein

Tement Blanc Südsteiermark DAC - Biowein
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  • VN11012
  • 12 %
  • 2020
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Produktinformationen "Tement Blanc Südsteiermark DAC - Biowein"

Dieser Biowein ist eine gelungene Interpretation eines südsteirischen, authentischen Terroirweines mit Herkunftscharakter.

Eine Assemblage aus Sauvignon Blanc vom Kalk, Sand, Schiefer und Opok, vervollständigt durch Weißburgunder und Welschriesling vom Kalk und Mergel.

Helles Goldgelb mit deutlichen grünen Reflexen.

Der 2020er Tement Blanc zeigt viel Steinobst, sowie Birne, Apfel und helle Blüten. Besonderen Charme verleihen ihm die zart nussigen und deutlich hefigen Anklänge. Wir freuen uns bereits im Duft auf ein Maul voll Wein mit Ausdruck.

Saftig, animierend gleitet er über den Gaumen. Die charmante Frucht ist gut eingefasst von feiner Würze und verspielter Säure. Ein wunderbarer Speisenbegleiter, unglaublich vielseitig einsetzbar. Top Preis-Werte-Verhältnis!

Speiseempfehlungen für diesen Biowein von Christina Hilker:

  • Krensuppe mit frittierten Rote Bete-Scheiben und Pesto

  • Bandnudeln mit Sahnesauce und Lachs

  • Feine Wurst-, Schinken- und Käsesorten mit Radieschen und Essiggurken, dazu Holzofenbrot

Eigenschaften

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2020
Herkunftsland: Österreich
Erzeuger: Weingut Tement
Anbaugebiete: Südsteiermark
Rebsorten: Pinot Blanc, Welschriesling
Geschmack: trocken
Allergene: Sulfite

Weinanalyse

Kontrolle durch: AT-BIO-402
Restzucker (g/l): 1
Vorh. Alkohol (Vol%): 12
Gesamtsäure (g/l): 5,4
Weinstil: ausgewogen
  Die Weinanalyse stellt lediglich einen Durchschnittswert dar.


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